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八王子、居酒屋、郷土料理の和風だいにんぐAya-お酒

お酒

石川県

菊姫

あやが自信をもって、おすすめするお酒です。
菊姫酒造は生産量を制御してまでも品質に賭けてきた蔵元。
米は「山田錦」にこだわる伝統の山廃仕込みにもこだわりをもつ。
・原酒 ±0 一合 ¥650
酒通なら、うなる菊姫の原酒。旨味の乗ったキレのあるお酒です。
・先一杯 ±0 一合 ¥700
柔らかな旨みと口当たり、優しい純米主です。
・純米酒(女酒) 
±0 一合 ¥700
旨みのある上品な女酒です。
・山廃純米(男酒) ±0 一合 ¥700
米のうまみが凝縮され濃厚で酸味が効いた男酒です。
・山廃吟醸  +7 一合¥1,200
吟醸酒では味わえない山廃仕込み独特の強い腰とキレ、芳ばしい香りをご堪能ください。
・大吟醸 +7 一合¥2,400
菊姫を代表する吟醸酒、ぜひご賞味ください。
 
新潟県
・久保田 千手 +6 一合 ¥900
飲み口が良く、旨みのあるお酒です。  
・久保田 万寿  +2 一合 ¥1,800
久保田を代表するお酒です。  
・八海山
+5 一合 ¥900
酒名は越後三山のひとつ、八海山にちなんで作られた淡麗で後口の良いお酒です。
・清泉 特別純米 +2 一合 ¥650
天保4年創業の蔵で作られた、きめこまやかで柔らかなお酒です。  
静岡県
・志太泉 特別本醸造 +3 一合 ¥650
お茶の産地として名高い志太平野にちなんだ酒名。飲み口が良いお酒です。
富山県
・立山 +4.5 一合 ¥650
富山県を代表する名酒、淡麗にて旨みのあるお酒です。
山形県
・くどき上手 純米吟醸 一合 ¥700
のどごしに旨みがあり、さわやかなお酒です。
和歌山県
・黒牛 純米吟醸 +0.5 一合 ¥900
紀州名水百選「万葉黒牛の水」を仕込み水に柔らかな広がりをもつお酒です。
福島県
・大七 純米生 
+2 一合 ¥600
飲みあきしない後口のよさ、お燗で頂くのが最高です。

5月の限定メニュー

・キングサーモンと米なすのはさみ焼き ¥600
・かつおのたたき ¥650
 新玉葱 茗荷 万葱 ポン酢
・鮎の塩焼き
¥650
・若筍煮 ¥500
・海老とそら豆のうの花和え ¥550
※その他おすすめの一品料理をご用意しています。
 
 

焼酎 ロック・お湯割り・水割

・(麦)八重丸 グラス¥400 ボトル¥2,300
十分な麦の味わいと、すっきり切れる味わいをもつ、口当たりのよい焼酎。
・(麦)壱乃国 グラス¥580 ボトル¥2,800
伝統的な製法にこだわり、原酒を割り水してから熟成。麦の旨みあふれる味わい深い骨太焼酎です。
・(麦)神の河
グラス¥580 ボトル¥2,750
国産米100% の純米焼酎。華やかな香り、すっきりした後口が特徴。
・(麦)楽宴の杜 グラス¥650 ボトル¥3,200
厳選したそばを使用。すっきりした飲みやすさ、マイルドな飲み口
・(芋)八重丸 グラス¥400 ボトル¥2,300
鹿児島県産100%さつまいも(黄金千貫)を使用し、伝統的な黒麹仕込みの本格芋焼酎。
・(芋)黒丸 グラス¥480 ボトル¥2,650
鹿児島県産100%の黄金千貫と、伝統的な黒麹で仕込んだ本格芋焼酎。
・(芋)黒霧島 グラス¥400 ボトル¥2,300
・(芋)まろ甕 グラス¥420
・(芋)ややこしや グラス¥600 ボトル¥3,000
・(芋)蔵の文太
グラス¥520 ボトル¥2,700
まろやかな旨みとコク、芳醇な蔵出しのうまさ。芋を原料に長い間かめの中で貯蔵した逸品。
・(麦芋)五大陸 グラス¥480 ボトル¥2,400
長期貯蔵いも焼酎に、樫樽貯蔵むぎ焼酎の絶妙のブレンドといういまだかつてない、新しい味わいをお楽しみ下さい。
・(米)花
グラス¥550 ボトル¥2,500
国産米100%の純米焼酎。華やかな香り、すっきりした後口が特徴。
・(米)鳥飼 グラス700 ボトル3,300 グラス¥700 ボトル¥3,300
・(泡盛)美ら島 グラス グラス¥550 ボトル ¥2,700
若麹もろみの原酒を使用し、華やかで軽快な香りとすっきりしたキレ。
・(韓国)鏡月グリーン ボトル2,000
・(すだち)すだち酎 グラス¥380 ボトル¥2,200

モルト

(ロック・ソーダ割・水割・ハーフロック)
・山崎12年 ¥800
世界で認められた日本を代表するシングルモルト
・北杜12年 ¥600
ハーフロックで、すっきり飲みやすく。

割り物

・ミネラルウォーター・ウーロン茶・緑茶・麦茶・梅干・カットレモン・氷 各¥200
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健康素材のサワー  各¥420
・ゆず×はちみつサワー
爽やかなゆずの香りと味わい


・アロエ×ヨーグルトサワー
さっぱりとしたヨーグルト風味


・はちみつ×シークワーサーサワー
爽やかな酸味とほのかな甘味が相性抜群!!


・ローズヒップ×アセロラサワー
甘酸っぱいのにコクがある!


・黒酢×りんごサワー
注目の黒酢と完熟りんごクセになる味わい!
こだわりの梅酒

・まるごと
  凍らせ梅酒

ロック・ソーダ割 ¥520
・梅酒 ロック・ソーダ割 ¥380
・紀州ゆず梅酒 ロック・ソーダ割 ¥450
(梅どころ「和歌山」から南高梅を100%使用して丹念に漬けた梅酒に、徳島産のゆず果汁を加えた新たな感覚の梅酒です。)
・蜂蜜梅酒   ロック・ソーダ割 ¥450
(紀州南高梅を100%使用した梅酒に、和歌山有田産の「有田みかん」のみかん蜂蜜を加えた梅酒。
甘さだけではなく柑橘系の酸味と香りをお楽しみ下さい。)

・山椒入り
 ピリピリ梅酒 

ロック・ソーダ割 ¥450
(紀州南高梅100%原料にした梅酒に和歌山清水町産の山椒を漬け込んだ梅酒。山椒独特の香りが梅酒にマッチします。)
おすすめ
・焙煎樽仕込み梅酒 ¥480
焙煎樽とは、ウイスキーを育てた樽の内面を炎や赤外線で熱を加え、樽の成分をしみ出しやすくしたものです。
その樽に梅酒を仕込み、じっくり熟成しました。
ソフトドリンク  
・コーラ
¥300
・オレンジジュース
¥300
・グレープフルーツジュース
¥300
・ウーロン茶
¥300
・ジンジャエール、緑茶、麦茶
¥300
・黒ウーロン茶
¥500
定番のサワー 
・生レモンサワー
・生グレープフルーツサワー
・ライムサワー 
・ウーロンハイ 
・麦茶ハイ  
・緑茶ハイ  
¥480
¥480
¥380
¥380
¥380
¥380
カクテル
・ヨーグルトオレンジ
¥550
・マンゴーオレンジ
¥550
・カシスソーダ
¥480
・カシスオレンジ
¥480
・モスコミュール
¥480
・スクリュードライバー
¥480
・ソルティドッグ
¥480
・ジントニック
¥480

ビューティーカクテル 各¥500
・コエンザイムQ10ファジーネーブル
  話題のコエンザイムQ10のお酒の人気カ
  クテル


・ファイバーアップルサイダー
  食物繊維のお酒とジンジャエールの爽
  やかカクテル


・ポリフェノールフレッシュ(ポリフェノール)
  人気のポリフェノールの果実味あふれる
  カクテル


・抗メタボリック(黒ウーロン茶)
  特保、黒ウーロンハイ、プリン体カット!!


・マカディア(マカ)
  きれいと元気のお酒、マカディアをお好き
  な飲み方で!
  (ロックorソーダorジンジャエール)

ビール 確かにうまいプレミアムをどうぞ。

・ザ・プレミアム・モルツ(生) ¥500
・ザ・プレミアム・モルツ(中瓶) ¥500
日本酒

・吉乃川“冷生” (300ml) ¥700
・神鷹 一合¥400 二合¥800
HP上に載っているメニューは一部です。
当店で表示している価格は全て税込み価格です。
未成年者へのお酒の販売は行っておりません。
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